Bolo de batata-doce

Publicado: setembro 25, 2015 em Receitas

“(…)

Ingredientes
3 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
250g de batata-doce cozida e amassada
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água do cozimento da batata-doce
3 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Para preparar o bolo, bata as gemas com o açúcar e com a margarina. Em seguida, adicione a batata-doce e junte na farinha de trigo peneirada e a água, batendo bem. Depois adicione as claras em neve e o fermento em pó e misture delicadamente. Então, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 200º por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. (…)”

Fonte: Receita retirada do Portal Guia da Semana no dia 18 de setembro de 2015:

http://www.guiadasemana.com.br/bem-estar/noticia/10-receitas-com-batata-doce

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