Hambúrguer Vegetariano

Publicado: dezembro 16, 2015 em Alimentação, Receitas

https://i1.wp.com/g.glbimg.com/og/gs/gsat3/f/destaques/materia/2015/10/15/13-hamburguer_Veggie.jpg

“Ingredientes:
– 1kg de grão de bico cozido
– ½ molho de salsa picada
– 4 dentes de alho
– 2 cebolas roxas picadas em pedaços grandes
– ½ pão francês
– sal a gosto
– água
– azeite para untar a frigideira
– ½ xícara de farinha de trigo para moldar o hambúrguer
– 5 pães de hambúrguer
– 5 folhas de alface
– 5 rodelas de tomate

Modo de fazer:

Em um processador, coloque o grão de bico, a salsa, o alho, a cebola, o pão francês, 1 xícara de água e o sal. Bata até virar uma massa. Se precisar, coloque mais água apenas para ajudar a processar. Numa tábua, espalhe farinha de trigo para ajudar a moldar. Acrescente mais farinha conforme a necessidade. Molde os hambúrgueres e coloque direto em uma chapa anti aderente quente untada com azeite. Doure igualmente dos dois lados. Sirva em pão de hambúrguer com alface e tomate.

Fonte: Receita retirada do Portal Mundo Gloob no dia 16 de dezembro de 2015:

http://mundogloob.globo.com/programas/tem-crianca-na-cozinha/receitas/receita-hamburguer-vegetariano.htm

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