Arquivo de agosto, 2016

Pizza de frutas

Publicado: agosto 31, 2016 em Receitas

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” (…)

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 xícara mais 1 quarto de xícara de farinha de trigo
  • Meia colher (chá) de fermento em pó
  • 1 quarto de colher (chá) de sal
  • 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 3 quartos de colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo grande
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o recheio:

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Um pouco de requeijão ou qualquer outro queijo cremoso suave
  • Meio copo de geleia de frutas (de preferência, sem açúcar)
  • Frutas

Modo de Preparo:

  • Prepare uma pizza com mais ou menos 30 centímetro.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal numa tigela grade.
  • Numa batedeira, coloque a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
  • Feito isso, adicione o ovo, a baunilha e mexa bem.
  • Em seguida, derrame a mistura na tigela da farinha e mexa bem.
  • Leve a massa para refrigerar por 30 minutos e vá preaquecendo o forno a 180 graus Celsius.
  • Quando a massa esfriar, abra e leve ao forno por 15 minutos – ou até que as bordas estejam com a tonalidade marrom.
  • Para fazer o recheio, bata o queijo cremoso por cerca de 30 segundos em um liquidificador.
  • Depois, adicione açúcar, extrato de baunilha, geleia e uma pitada de sal.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Feito isso, coloque a mistura sobre a base da massa preassada (fria) e, em seguida, decore com os pedaços de fruta.

Fonte: Receita retirada do Portal 1001 receitas fáceis no dia 31 de agosto de 2016:

Pizza de frutas muito facil de preparar e refrescante

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Receita de Sopa de espinafre

Publicado: agosto 30, 2016 em Receitas

Foto: Shutterstock

” Ingredientes:

  • 1 ½ cubo de caldo de frango sem gordura para 2 litros de água
  • 1 maço de espinafre (só as folhas)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo por 20 minutos.
  • Após colocar no prato, regue com um fio de azeite extravirgem.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Receita retirada do Portal Comidas e Receitas no dia 30 de agosto de 2016:

https://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-de-espinafre.html

Ovos mexidos cremosos

Publicado: agosto 29, 2016 em Receitas

'Cozinha Prtica' - Rita Lobo - Episdio 10 - Ovos mexidos cremosos (Foto: Reproduo / GNT)

“Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

 

 

Modo de Preparo:

  1. Numa tigelinha, quebre um ovo e transfira para uma panela de fundo triplo de inox (ou de ferro). Repita com os outros ovos – isso serve para verificar se estão bons.
  2. Junte o leite, a manteiga e tempere com sal. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até começar a engrossar.
  3. Caso os ovos comecem a grudar no fundo da panela, retire do fogo e mexa vigorosamente para resfriar. Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo apenas até atingir uma consistência de mingau cremoso – ele continua endurecendo depois de pronto.
  4. Transfira imediatamente para uma tigela e finalize com uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Sirva a seguir.

Fonte: Receita retirada do Portal GNT no dia 29 de agosto de 2016:

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/ovos-mexidos-cremosos.htm

https://i1.wp.com/s2.glbimg.com/s_2feiKfLDOvLlWMVf5rLWlsgKE=/460x285/g.glbimg.com/og/gs/gsat5/f/thumbs/materia/2014/09/26/penne-cream-cheese-1.jpg

” Ingredientes:

  • 400g de penne
  • 300g de cream cheese Philadelphia
  • 200ml de creme de leite
  • 200ml de leite
  • 300g de parmesão ralado
  • 100g de farinha de rosca

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o penne por cerca de oito minutos.
  2. Escorra, ponha num recipiente e reserve.
  3. Numa panela, ferva o creme de leite e o leite.
  4. Adicione o cream cheese e 100 gramas do queijo parmesão ralado.
  5. Reserve.
  6. Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmesão ralado e a farinha de rosca.
  7. Ponha o molho por cima da massa e cubra com a mistura de parmesão e farinha de rosca.
  8. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos e sirva.

Fonte: Receita retirada do Portal GNT no dia 28 de agosto de 2016:

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/penne-ao-molho-de-cream-cheese-com-farofa-de-queijo.htm#guia=658

Fettuccine Alfredo

Publicado: agosto 27, 2016 em Receitas

https://i2.wp.com/s2.glbimg.com/GLhg-7l3EW657D0AklQisvw8LzQ=/460x285/g.glbimg.com/og/gs/gsat5/f/thumbs/materia/2014/04/30/fettuccine-alfredo-260_6670556939561977410.jpg

” Ingredientes

Massa:

  • 400g de fettuccine
  • Água e sal

Molho:

  • 120g de manteiga
  • 1 pacote de cream cheese Philadelphia (150g)
  • 2 dentes de alho
  • 450 ml de leite
  • 200g de parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ molho de salsa picada
  • Ramos de manjericão

Modo de preparo:

Fettuccine:

  1. Cozinhe a massa em bastante água com sal até ficar al dente.
  2. Escorra e reserve.

Molho:

  1. Derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o alho e cozinhe por três minutos.
  3. Acrescente o cream cheese e misture até ficar homogêneo.
  4. Vá adicionando o leite pouco a pouco incorporando bem, sem deixar pedaços.
  5. Ponha o parmesão ralado, o sal e a pimenta a gosto.
  6. Retire do fogo quando estiver com uma consistência cremosa e não muito líquida.
  7. Se o molho endurecer muito adicione mais leite.
  8. Sirva sobre o fettuccine e decore com manjericão.

Fonte: Receita retirada do Portal GNT no dia 27 de agosto de 2016:

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/fettuccine-alfredo.htm#guia=658

4 Benefícios de comer nozes diariamente

” (…) As nozes são ricas na vitamina E (um grande antioxidante), vitaminas no complexo B, fibras, proteínas, cálcio, magnésio, cobre e L- arginina. As nozes ainda contém omega 3.

4 Benefícios de comer nozes diariamente:

Combate o Alzheimer:

Segundo estudos conclui-se que o extrato de nozes tem efeitos protetores contra o estresse oxidativo e a morte das células que se produzem no cérebro das pessoas que sofrem de Alzheimer. Isso acontece devido à quantidade de ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 de origem vegetal.

Antioxidante:

A noz é o fruto seco com mais antioxidantes. Segundo o autor do estudos, 7 nozes ao dia é suficiente para reduzir o risco de sofrer de diabetes, problemas cardiovasculares e até cancro.

Coração saudável:

Ao comer nozes diariamente cerca de 7 nozes ao dia, estamos a contribuir para a prevenção de doenças do coração, reduz 30% das probabilidades de sofrer doenças cardiovasculares e reduz 40% das probabilidades de sofrer um AVC (acidente vascular cerebral).

Reduz a gordura:

As nozes também podem diminuir o peso, uma vez que a serotonina também é responsável pela melhora na transmissão de sinais nervosos, reduzindo a sensação de fome e a concentração de substâncias relacionadas com a inflamação. A substância também combate a obesidade abdominal, a hipertensão e melhora a saúde cardíaca.

Fonte: Informação retirada do Portal 1001 Receitas Fáceis no dia 26 de agosto de 2016:

4 Benefícios de comer nozes diariamente

pao de ovo e farinha

” (…)

Ingredientes:

  • 1 Ovo
  • 1 colher (sopa) de Farinha de Coco
  • Eletrodomésticos: Microondas e Grill

Modo de Preparo:

De preferência escolha um prato fundo, ele será a forma inicial do seu pão. Coloque o ovo com clara e tudo, e então bata com ajuda de um garfo até ficar homogêneo.

Acrescente a colher de farinha de coco, e misture tudo.

Deixe no micro por um minuto e trinta segundos. Lembrando que isso pode mudar dependendo da potência do seu, experimente. A ideia é que ele crie uma massinha resistente, porém crua.

Coloque essa massa no grill e deixe lá para criar crocância.

E pronto, agora é só aproveitar. (…)

Fonte: Receita retirada do Portal SOS Solteiros no dia 25 de agosto de 2016:

Receita ridiculamente simples de Pão de Forma ‘low carb’ (com 2 ingredientes)