Tiras de batata assada temperada

Publicado: setembro 22, 2016 em Alimentação, Receitas

https://i0.wp.com/img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBoz7Ga.img

“Ingredientes:

  • 1 batata média
  • azeite
  • limão
  • sal e pimenta (a gosto)
  • queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  • Em uma assadeira forrada com papel-alumínio, coloque a batata cortada de forma longitudinal (de ponta a ponta) em filetes não muito finos
  • Tempere com sal e pimenta (pode ser pimenta branca ou pimenta-do-reino a gosto)
  • Regue com azeite em abundância (mas sem encharcar a assadeira)
  • Pulverize raspas de limão (a gosto)
  • Adicione o queijo ralado em cima das batatas e asse em forno a 180º C por aproximadamente 20 minutos (não é preciso preaquecer), acompanhando para não queimar
  • Quando o queijo e a batata estiverem douradas, retire do forno e vire os filetes da batata na assadeira
  • Se necessário, tempere com um pouco mais de pimenta, sal e raspas de limão
  • Pulverize mais queijo ralado e asse por mais 20 minutos
  • Quando estiver dourado, retire, esprema um limão nas batatas
  • Se desejar, adicione um pouco mais de queijo para derreter (também podem colocar salsinha, bacon em cubos ou o que preferirem) e sirva

Informações extras:

  • Uma batata rende por volta de 8-10 filetes que servem duas pessoas facilmente para petiscar

Tempo de preparo:

35min

Porções:

1 porção

Fonte: Informação retirada do Portal MSN no dia 22/09/2016:

http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/batatas-r%C3%BAsticas/ar-BBoyXvc?li=AAgh2NH&ocid=mailsignoutmd

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