Arquivo de fevereiro 3, 2018

Doce de Gengibre

Publicado: fevereiro 3, 2018 em Receitas

https://www.receitas-sem-fronteiras.com/media/dsc06206_crop.jpg/rh/doce-de-gengibre.jpg

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Ingredientes:

  • 1 gengibre
  • 500 g de água
  • 500 g de açúcar
  • 100 g de açúcar para empanar
  • Algumas gotas de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Etapa 1

Antes de começar a receita: coloque numa panela um pouco de água e o gengibre cortado em fatias. Leve ao fogo e deixe até a ebulição. Retire o gengibre da água e troque a água. Repita este procedimento por três vezes, trocando a água após cada fervura.

Etapa 2

Coloque numa panela, a água, o açúcar, algumas gotas de extrato de baunilha e o gengibre.

Etapa 3

Você pode conservar o resto do sirop para o seu cocktail!

Etapa 4

Retire o gengibre, coloque sobre uma grade e deixe escorrer.

Etapa 5

Depois de frio, passe no açúcar envolvendo bem.

Leve ao fogo e deixe cozinhar por 1:30 h, até que a água e o açúcar virem um xarope bem grosso e o gengibre fique translúcido.

Fonte: Receita retirada do Portal Receitas Sem Fronteiras no dia 03 de fevereiro de 2018:

https://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-50108-doce-de-gengibre.htm

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