” Corte duas berinjelas em rodelas grossas e leve ao forno por 20 minutos em uma assadeira untada até que elas fiquem macias. Bata no liquidificador temperos como cebola, alho poró, orégano e alecrim para formar uma pasta. Passe essa mistura em cima das berinjelas e coloque xerém de sua escolha por cima. Volte ao forno médio por 15 minutos para cada lado da berinjela. O prato pode vir acompanhado de purê de mandioquinha e uma salada simples. “
Fonte: Receita retirada do Portal MSN no dia 19 de outubro de 2018:
Em pró da Saúde 