Fonte: Informação retirada no portal Facebook – Crie e Faça Você Mesmo no dia 23 de março de 2016:
Arquivo de março, 2016
“(…)
Ingredientes:
➸1 ovo + 1 clara
➸1 colher de sopa de polvilho doce
➸2 colheres de sopa de goma de tapioca
➸1 colher de sopa de cacau em pó
➸1 colher de sopa de achocolatado em pó sem açúcar
➸1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
➸1 colher de sopa de sucralose ou açúcar mascavo (ou outro de sua preferência)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes com uma colher e despeje a mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Quando as bordas começarem a se soltar, vire e deixe cozinhar o outro lado por um período de tempo menor para que o centro não fique seco e está pronto.
Para a calda:
Ingredientes:
➸ 2 colheres de leite em pó
➸2 colheres de achocolatado em pó sem açúcar
➸Água quente
➸ 1 colher de chá de sucralose ou açúcar mascavo (opcional)
Modo de Preparo:
Misturar o leite em pó e o achocolatado com um pouco de água quente até chegar a consistência de calda. (…) “
Fonte: Receita retirada do Portal Miss Fit no dia 22 de março de 2016:
“(…) pique miudinho 3 alfaces lavadas e refogue-as numa wok com 2 colheres(de sopa) de óleo.
Deixe esfriar.
Junte 3 ovos batidos com 200 ml de creme de leite, sal e pimenta do reino.
Abra uma massa brisée numa forma de torta, coloque a preparação de alface, coloque rodelas de queijo de cabra.
Leve a assar em forno preaquecido a 180° C, por 35 a 40 minutos.“
Fonte: Receita retirada do Portal Receitas Sem Fronteiras no dia 18 de março de 2016:
” (…) Num liquidificador, coloque 100 g de queijo branco e meia alface lavada.
Junte 2 ovos, 70 g de queijo emmental, um pouco de sal e pimenta do reino.
Coloque numa saladeira, junte 250 g de farinha, 12 g de fermento (cerca de 1 colher de chá) e 50 ml de óleo e misture bem.
Coloque nas forminhas de silicone e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por 20 minutos.“
Fonte: Receita retirada do Portal Receitas Sem Fronteiras no dia 18 de março de 2016:
“(…)
Cozinhe 2 alfaces, escorra.
Pique-as grosseiramente.
Abra 50 g de massa de pão em círculo, coloque a alface, espalhe 175 g de queijo de cabra em pasta (ou fresco amassado), 2 colheres de pesto de alface, 40 g de pinoli e por cima 2 colheres (de sopa) de óleo.
Cubra com outra rodela de massa de pão.
Solde as bordas, e leve ao forno, preaquecido a 180° C, em uma assadeira coberta com papel manteiga, durante 25 minutos. “
Fonte: Receita retirada do Portal Receitas Sem Fronteiras no dia 18 de março de 2016:
“(…) lave e cozinhe 6 alfaces.
Escorra-as bem, apertando as folhas para retirar toda água e depois corte-as finamente.
Numa wok refogue 40 g de manteiga, junte 2 colheres (de sopa) de farinha, 200 g de creme de leite fresco misturando sem parar.
Acrescente a alface, 4 ovos batidos, sal e pimenta do reino.
Coloque esta preparação numa forma de cake e deixe assar 1 hora em banho -maria.
(…). “
Fonte: Receita retirada do Portal Receitas Sem Fronteiras no dia 18 de março de 2016:
“(…) Corte fatias de reblochon (queijo francês da região de Savoie, feito com leite de vaca cru e integral, redondo e fino, com sabor persistente de avelãs) ou maroilles (queijo também francês, do norte da França, quadrado e com crosta vermelha, para os que gostam de sabor mais forte).
Corte 4 pãezinhos para panini (sanduíches) no sentido da altura (comprimento) ou use fatias de pão de forma.
Comece por espalhar as fatias de queijo, depois as fatias de tomates, feche e passe no forno na posição grill durante 2 minutos.
Se usar os pãezinhos passe-os direto no grill elétrico.“
Fonte: Receita retirada do Portal MSN no dia 17 de março de 2016:
Falso brigadeiro com cobertura de coco e goji berry
Publicado: março 16, 2016 em Alimentação, Receitas
“(…) Ingredientes
Bala
● 1 xícara de nozes
● 1 xícara de tâmaras (cerca de oito)
● 1/4 de xícara de sementes de abóbora
● 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
● 1 colher de sopa de manteiga de cacau
● 1 colher de chá de canela
● 1/2 colher de chá de baunilha em pó
● 1 colher de sopa de manteiga de coco
● 1 colher de chocolate meio amargo
● Uma pitada de sal
Cobertura
● 2 e 1/2 colheres de coco ralado
● 2 e 1/2 colheres de goji berries (opcional)
Modo de preparo
Cobertura
Moa as goji berries e misture-as ao coco ralado. Espalhe tudo sobre um prato e reserve
Bala
Deixe de molho em água as nozes, tâmaras e semente de abóboras por 4 a 6 horas. Seque e enxágue. Remova as sementes das tâmaras
Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos até chegar a uma textura homogênea. Pode ser necessário parar a máquina e raspar os lados com uma espátula algumas vezes.
Deslize a massa nas mãos para fazer bolinhas. Role-as sobre a mistura de goji berry e coco ralado. Guarde na geladeira ou congelador.
Rendimento: 13 a 14 porções
Tempo de preparo: 10 minutos“
Fonte: Receita retirada do Portal Casa Vogue no dia 16 de março de 2016:
“(…)
Ingredientes
• ½ xícara de farinha de amêndoas
• ½ xícara de farinha de arroz
• ¼ xícara de farinha de linhaça
• 1/3 xícara de farinha de tapioca
• 1/3 xícara de polvilho azedo
• ½ xícara de polvilho doce
• 1 colher de café de goma xantana (facilmente encontrada em casas de produtos naturais)
• 1 colher (de sopa) de fermento químico
• 1 colher (de chá) de sal rosa
• 1 colher (de chá) de açúcar demerara
• 1 colher (de sopa) de alecrim seco
• 3 ovos
• 210 ml de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
• 1 colher (de café) de vinagre de maçã
• Amêndoas ou outros grãos para decoração
Modo de preparo
• Misture as farinhas em um recipiente e acrescente o fermento e o alecrim seco. Junte a essa mistura os ovos, o vinagre e o leite de aveia. Bata à mão ou misture tudo, junto com os outros ingredientes, no liquidificador. A consistência obtida será bem líquida
• Ligue o forno à 50º e espere aquecer. Enquanto isso despeje a massa em uma forma de silicone (não é necessário untar). Enfeite com amêndoas ou outros grãos de sua preferência. Para facilitar a retirada do forno, é aconselhável colocar uma forma tradicional por baixo
• Também é possível utilizar a forma tradicional para assar o pão, porém essa é necessária untar
• Desligue o forno e coloque a forma dentro, deixando permanecer nessa “estufa” por 1 hora e 20 minutos. Passado esse período, pré-aqueça o forno a 200º. Depois diminua a temperatura para 180º e leve o pão para assar por 30 minutos
• Após esfriar, desenforme e sirva“
Fonte: Receita retirada do Portal Casa Vogue no dia 15 de março de 2016:
“(…)
Rendimento: cerca de 10 fatias
Ingredientes
• 1 maçã com casca
• 4 bananas prata
• 6 claras e 3 gemas
• 1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (de sopa) de linhaça dourada
• 1 colher (de sopa) de farinha de amêndoas
• 1 colher (de chá) de fermento
• 100 ml de leite de coco
• 3 colheres de uva passa ou cranberries
• Canela a gosto
Modo de preparo
• Misturar tudo, bater no liquidificador, colocar na forma e levar ao forno por 40 minutos
• Se quiser cobertura, pode acrescentar pasta de amendoim caseira“
Fonte: Receita retirada do Portal Casa Vogue no dia 14 de março de 2016:
Em pró da Saúde 