“ O miojo milagroso virou febre nos Estados Unidos.
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200 gramas do alimento têm apenas 10 calorias. Trata-se do “macarrão milagroso”, como está sendo chamado essa espécie de miojo japonês feita à base da planta asiática konjac.
O sucesso mundial veio quando o jornal inglês “Daily Mail” atribuiu o repentino emagrecimento da chef Nigella Lawson ao prato.
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Pontos de atenção:
Como o macarrão é viscoso, há relatos de problemas ao engoli-lo. Pessoas com problemas no esôfago devem evitá-lo, para não ter asfixia. Além disso, se ingerido em excesso, pode alterar níveis de insulina, formar gases, provocar náuseas e diarreia.
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Como ingerir?
Segundo a nutricionista Vanessa Portela, “você pode substituir apenas uma refeição por dia pelo macarrão”. Ou seja: em vez de preparar uma massa tradicional, troque-a pelo konjac. É
fundamental que seja acompanhado de uma porção de salada, uma de legumes e outra de frango ou peixe.
Como preparar?
Enxágue o alimento, já que vem em uma embalagem com água e muitos dizem que o odor do líquido não é agradável. Então, ferva o macarrão por cerca de cinco minutos. Você pode acrescentar nele ingredientes saudáveis, como legumes e tofu (queijo de soja).
Receita
Ingredientes:
· 1 pacote do macarrão konjac
· 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco light
· 4 colheres (sopa) de manteiga light
· 60 g de peito de frango cozido em cubos
· 1/4 de xícara (chá) de espinafre
· 1 colher (sopa) de cebola picada
· Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão por um minuto. Retire a água e coloque-o em outra panela. No fogo médio, adicione a manteiga e o creme de leite e mexa até derreter. Coloque o frango, o espinafre e
a cebola e continue mexendo até o espinafre murchar. Tempere com o sal e cubra com parmesão. Sirva.
Se não achar o macarrão…
…aposte nas cápsulas de glucomanan, que têm o mesmo efeito do “miojo emagrecedor”
O que ela faz? Na versão pílula, quando chega ao estômago, a substância aumenta de 8 a 12 vezes de volume, preenchendo o órgão e tirando a fome.
Como tomar? Meia hora antes de cada refeição, tome duas cápsulas de 500 mg com dois copos de água.
Onde encontrar? Em casas de produtos naturais. Se preferir manipular, precisará de receita médica.
Qual o preço? 60 cápsulas de 500 mg custam R$ 30*.
Tem contraindicação? Gestantes, lactantes, crianças não devem ingerir a cápsula.
*Preços pesquisados em dezembro de 2011 “
Fonte: Informação retirada do Portal mdemulher no dia 10 de novembro de 2013:
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